Blue Tokai Coffee Roasters

Сфера деятельности

Продукты, напитки и общепит

Описание

Blue Tokai Coffee Roasters, основанная в 2012-13 годах Мэттом Читаранджаном, Намратой Астаной и Шивамом Шахи, стала пионером специализированного кофе 'farm-to-cup' в Индии, закупая зерно напрямую у 80+ хозяйств, преимущественно в Карнатаке. Компания управляет обжарочными производствами в Дели, Мумбаи, Бангалоре и Токио, а также 100+ кофейнями, предлагая экскурсии, где можно проследить путь зерна от фермы до чашки.